【閒聊】極度不專業的油品心得

上個禮拜去超市買油，因為遲遲不知道該買哪一種油，一直在貨架前徘徊了起碼20分鐘。
還一邊google到底該買什麼油才好，於是發現這一篇超級實用文：暴躁兔女王－【柴米油鹽】關於油，我的完全私人偏見
裡面第二第三點真的是打醒我啊！因為一直不知道原來塑膠容器並不適合裝油，而且一直有調和油比較健康的超級大誤解啊！

【玩耍日記】2015初秋靜岡之旅－行程&機票

哈囉，四月開始了新工作，常常都瘋狂加班，根本連好好煮飯吃一頓的時間都沒有，所以都沒有寫文章QAQ
為了不讓部落格長草，決定開發新單元的玩耍日記！因為幾乎每年我跟強尼桑都會出國玩一次，想說把這些旅行記錄下來，能夠給大家當參考，而且以後有機會舊地重遊的話也能夠當參考資料。

跟強尼桑第一次去的地方是日本靜岡，為什麼會選靜岡呢？
因為正好那個時候透過關係，買到了TOYOTA和華航合作的特惠票，這種票可以日本八個航點之中任選不同點進出，記得有大阪、高松、廣島、富山、靜岡這些地方。
而且那一陣子正好在碎念著好想去小丸子樂園找小丸子玩喔，強尼桑就說「那就帶你去找小丸子吧♪」，所以就決定去靜岡旅行了！
（發現根本沒有什麼很靜岡的照片，原諒我用我跟小丸子的合照當主圖。）

【鬆餅食記】四葉乳業－White Cosy

去年11月悄悄來台灣開店的White Cosy，我也不知為何我居然開幕當週就衝去吃了，想必是聖代看起來太吸引人啦～

目前已經去過三次，能讓我去那麼多次的店真的不多啊！
White Cosy最招牌的應該就是鬆餅了，有兩片厚鬆餅、蜂蜜，還有四葉鮮奶油，雖然要價兩百塊，不過不用服務費，味道也很棒，覺得CP值很高。

【旅遊食記】京都麵包店－Le bac a sable

三月底去京都玩了一趟，參加日本朋友的婚禮，也順便帶強尼桑（aka男友）觀光，回憶以前在京都的生活。
這次的住宿地點在地鐵東山站旁的古川町商店街裡，因此開發附近的早餐就是很重要的事情（？）
入住的時候民宿老闆給我們一張紙介紹附近有的超市，超商和餐廳，上面就有這家麵包店。
地點很好找，就在地鐵東山站二號出口往左走約20秒，店門口長的像這樣↓

【Cookpad食譜】沙河蛋糕 by norakoro

這個沙河蛋糕是男友的生日蛋糕，本來我們兩個的習慣是生日的人自己買蛋糕，但是想說花七八百塊買蛋糕他一定捨不得，還不如買幾個材料做蛋糕然後讓他請我吃飯，醬子我反而賺到溜~(就說我天生精打細算阿)
說真的其實做的沒有很美，而且我家沒有電動攪拌器，只有胎胎我的一雙手，一次打發四顆蛋白真的手快斷掉，三月底我去日本一定要去辦一台好用的手持攪拌器啦!(因為日本的品牌選擇比較多，而且我價值觀偏差用日幣買覺得比較沒那麼心痛)

【Cookpad食譜】馬鈴薯燉肉 by☆栄養士のれしぴ☆

嗨～又開始了食譜試做單元，今天做的是日本的經典家常菜－馬鈴薯燉肉，其實好像台灣也有土豆燒肉這道菜，不過對我來說馬鈴薯燉肉就是要有蒟蒻絲，味道甜甜鹹鹹的那種。
以前在日本唸書的時候也超級無敵喜歡做馬鈴薯燉肉，因為一次做一鍋，可以吃很久，隔天又更好吃，是留學生的最佳救援！
這個食譜比較搞剛一點，我通常是假日下午就要開始備料，做好了放涼，晚餐前再覆熱。
放了一下午會更入味好吃喔，湯汁超級無敵下飯，每次我男友都可以吃好幾碗飯（他的最愛是蒟蒻絲）

【Cookpad食譜】用麵包機做軟法麵包by Banyangarden

這幾天重感冒在家休息，雖然鼻塞嚴重到已經快沒有味覺了（今天炒的菜男友說超鹹，但我覺得沒味道啊！），不過手還是很癢，一定要做個麵包什麼的才能心滿意足。
其實我做麵包一直是幼幼班，揉麵團都交給麵包機揉，排氣也亂七八糟，整形也整的不好看。但是味道和口感都還不錯我就很滿意啦～
是說麵包機真的是很方便的機器呢，用附的食譜做吐司很有嚼勁QQ的好好吃，揉麵團更方便哩，到第一次發酵為止都不會沾到手呢。
還好當初有買麵包機，因為自己在家就能夠吃到有水準的麵包，而且自己做真的比較省錢一些！

【食譜試做】伯爵茶奶油酥餅

馬上就來了食譜試做第二篇～
這幾天都習慣睡前翻翻新買的食譜，看到喜歡的隔天就會不小心到超市去買材料，又不小心手癢馬上開始做。
這個餅乾是屬於比較硬脆的口感，甜度適中，配咖啡或熱茶都很合適。
是下午茶的好夥伴呢！

【食譜試做】香料鷹嘴豆

最近想要開始食譜試做的新單元，因為陸陸續續買了不少食譜，卻一直沒在做。
而且上班也好忙，下班回家就是快手做晚餐，根本也沒時間去拍照，更別說開發新食譜了QQ
為了不讓部落格長草，決定要努力的試做食譜！

這兩天買了一本新的食譜，是「妞仔」寫的「只想窩在家的休日好食光」。
妞仔是最近很喜歡的部落客，從一開始看到他寫的藍帶學習紀錄，還有他的甜點，就覺得好喜歡這個人呀！
甜點都做的好美，完全是我喜歡的風格，加上藍帶的上課記錄實在太令人嚮往了！
而其他食譜也都不難，是很容易在家操作的菜色
最近上班有空檔就是偷看妞仔的部落格科科
總而言之就是一發不可收拾的迷上妞仔的部落格，而且從一開始看到部落格到買食譜不到兩個禮拜XD
好像真的是第一次這麼喜歡一個部落客呢哈

2016/1/24 晚餐：蛤蜊豬肉味噌火鍋

大家好，我是Pico。
這兩天真的很冷啊，昨天除了出門吃早餐以外，都窩在被子裡看連續劇和吃東西。（好廢喔）
是說這麼冷的天氣就是要吃火鍋呀～不然要幹嘛？
因為這個沒有拍過程，所以食譜也是很大略的寫一下囉。

2015年的做菜紀錄

我幾乎每天開伙下廚，不過大部分都是上班回家後急急忙忙的煮飯，根本沒有時間紀錄食材的份量和做法，更別說是拍照寫食譜了。
但是偶爾覺得煮得還不錯的時候，或是因為要上傳食譜網站的試做報告的時候，會用手機拍照記錄下來。
這篇會列出自己覺得滿意的菜色，包括一些甜點和麵包喔~如果是參考別人食譜做的菜色也會附上連結

簡單食譜：甜鹹味噌馬鈴薯 (Miso kanpura)

這道菜是我在日本台的電視節目「妙國民糾察隊」看到的菜，本來是福島縣民用不能當作商品的小洋芋，加上味噌還有砂糖做的料理。不過台灣很少看到這麼小的小洋芋，所以我利用常見的大顆馬鈴薯，煮到鬆軟以後，再加上調味料和蔥花。甜甜鹹鹹的非常好吃，是我男友的最愛，不管煮多少都不會吃不完呢。